Na een lange rit heeft niemand zin om nog te koken of naar een winkel te gaan. Iedereen is moe, de kinderen hebben honger en de eerste avond dreigt in chaos te eindigen. Als je vooraf wat eten in de auto hebt, is dat probleem opgelost. Je zet je spullen neer, dekt de tafel en zit meteen gezellig. Zo begint de vakantie ontspannen. Bovendien weet je bij aankomst vaak nog niet waar de dichtstbijzijnde winkel ligt.
Kies eten dat goed reist. Koude gerechten zoals pastasalade, een stevige salade met kip of eieren of een paar dikke boterhammen met beleg zijn ideaal. Fruit, kaas en een paar groenten om te knabbelen passen er ook bij. Vermijd gerechten die snel bederven of veel gedoe geven op het moment zelf. Pak alles in dichte bakjes, zodat er niets lekt in de tas.
Koel houden en klaarzetten
Houd het eten koel in een koelbox met koelelementen. Leg het eten voor de avond onderop en de lunch bovenop, zodat je niet alles hoeft uit te pakken. Zet de koelbox in de schaduw en houd hem zo dicht mogelijk. Als het heel warm is, kun je de koelbox beter in het voertuig zetten dan in de kofferbak, waar het heter kan worden. Wees vooral zorgvuldig met eten dat snel kan bederven.
Vergeet het bijbehorende materiaal niet. Neem borden, bestek, bekers, servetten en een vuilniszak mee, en een klein snijplankje en een mes als je iets moet snijden. Een vaatdoekje en een fles water voor de afwas zijn ook handig. Leg dit alles bovenop of in een aparte tas, zodat je het bij aankomst meteen bij de hand hebt. Zo hoef je geen kasten open te trekken.
Bij aankomst haal je eerst de koelbox eruit en eet je zo snel mogelijk. Zit je buiten, dan is het extra gezellig, en de kinderen kunnen alvast de omgeving verkennen. Een klein extraatje, zoals een koek of een ijsje voor het slapengaan, maakt de avond speciaal. Neem ook wat te drinken voor de kinderen mee, zodat de avond niet met dorst begint. Praat samen over wat je de eerste dag wilt doen. Na zo'n rustige start is iedereen klaar voor morgen.
